Všetky hrady Dolného Zemplína sú zrúcaniny, resp. z nich zostali iba zvyšky. Sú ale často cieľom prechádzok a výstupov v prírode. Medzi najväčie patrí Viniansky hrad, Tibavský hrad (nový, starý), Parušťan...

Z kostolov na Dolnom Zemplíne predstavujúcich významné kultúrno-historické pamiatky patrí medzi turistami najviac navštevované rímskokatolícky goticko-renesanný kostol v Ruskej, gréckokatolícky kostol v podvihorlatskej obci Klokočov, kostoly v meste Michalovce...

V brehovskom kláštore sa počas celého roka organizujú rôzne podujatia s duchovnou tematikou. Táto kultúrna pamiatka je sprístupnená pre návštevníkov, s možnosťou sprevádzania po areáli kaštieľa...

Aj na Dolnom Zemplíne nájdeme unikátne kaštiele, renesančný kaštieľ v Borši s parkom na južnom okraji obce, postavený na mieste hradu, renesančný, tzv. Buttkayovský kaštieľ v strede obce Budkovce, renesančný kaštieľ v strede obce Streda nad Bodrogom, či nádherný kaštieľ v Pribeníku...

Drevené kostolíky sú súčasťou kultúrnej tradície východného cirkevného obradu a na Dolnom Zemplíne dopĺňajú sieť sakrálnych stavieb tohto typu nachádzajúcich sa na severovýchode Slovenska. Obidva drevené kostolíky ako unikátne pamiatky ľudovej architektúry.

Raritný lanový most v Ptrukši, pozostatky úzkokoľajky Remetských Hámroch, Kamenné mostíky v Trnave pri Laborci, Podzemné tufové pivnice v Tokajskej oblasti, či vodné mlyny v obciach Pozdišovce, Ruskovce Hnojné a Vyšná Rybnica...