Logo dolnyzemplin.sk

Винний туризм

Токайський винний шлях

Токайський винний шлях включає в себе словацькі села токайського регіону, що займаються виробництвом вина, його культурні та історичні пам'ятники, винні магазини, винні бари, послуги гостинничної індустрії, туристичні агентства, ремісництво, асоціації, що беруть участь у розвитку виноробного регіону Токай. Токайський винний шлях є частиною виноробної області Токай, з площею близько 907 га, що являється найменшоою виноградною територією не лише в Словаччині а в цілому світі. Токайська виноробна область, розташована в Требішовському районі, в межах в семи населених пунктів: Бара, Черхов, Чернохов, Мала Трня, Словацьке Нове Місто, Велика Трня і Вінічкі. Ця область також включає в себе й інші муніципалітети, такі як Борша, Земплін, Ладмовце і інші.

Окрім вин, з Токайської області, також пропонуємо:

  • Токайські особливості -  самородне сухе, солодке, токайське особливе, токайська есенція, токайський фордіташ і токайський машлаш.
  • Токайські вина – токайський Фурмінт, Липовина, Мускат жовтий, Токайське кюве, якісні атрибутивне й токайське шампанське.

Послуги виробників вина включають в себе:

  • продаж вина (в бочка або пляшках)
  • дегустація вин
  • швидка їжа
  • огляд винних льохів

Токайські виноградарі

Tokaj Macík, Winery s.r.o , Medzipivničná 174, 076 82 Malá Tŕňa 
Обробка токайських сортів в новозбудованому виробничому цеху, в якому виробляється сорт "сучасний Токай". Вина "Нове покоління" виготовлені з основних сортів Фурмінту, Липовина і жовтий Мускат по різним технологіям від пізнього збору до виключно вручну відібраних перезрілих ягід винограду.

Tokaj &CO, s.r.o , Medzipivničná 202,  076 82 Malá Tŕňa
Компанія володіє унікальним історичним туфовим льохом 14-го століття (Національний історичний пам'ятник в Малій Трні) в якому знаходитья архів токайських вин, із загальною довжиною галерей 2500 метрів. Вирощування сировини для токайського вина проводиться з виноградників загальною площею 300 гектарів. Компанія використовує лише власний урожай, з якого в хороші роки виробляється до 300 тисяч літрів вина. Пропонується широкий асортимент вин, включно Токайський фордіташ і літургійне вино.

Vinárstvo J. & J. Ostrožovič, Nižná 233, 076 82 Veľká Tŕňa
Виробництво класичних і марочних вин з токайських а також нетокайських сортів винограду зі східнословацьких виноградарських областей. На території фірми знаходиться «Токайський дім» з залою для дегустації на 50 осіб, під якою на глибині 13 метрів знаходиться класичний Токайський винний льох.

Anna Nagyová – Zlatý strapec Viničky, Tokajská 118, 076 31 Viničky
Сімейна фірма, яка займається виготовленням класичних, фірмових, сортових та марочних вин (Ґаздовське червоне, Франковка і інші), а також окрім стандартних послуг, пропонує проживання в пансіоні, що знаходиться на території фірми.

Tokajská spoločnosť Viničky, Hlavná 399/71, 076 31 Viničky
Крім класичного асортименту вин і класичного сервісу, компанії пропонує агротуристичний відпочивальний центр з природним амфітеатром і альтанками.

Galafruit & CO, s.r.o., Medzipivničná 202, 076 82 Malá Tŕňa
Компанія займається крім вирощуванням фруктів ще й вирощуванням винограду та виробництва Токайських вин, які дозрівають в декількох винних льохах Малої Трні. Поруч з льохами знаходиться амфітеатр, в якому проводяться різні громадські заходи.

Михайлівсько – Собранецька виноградна область

Найкращі виноградники даної області, розкинулися на схилах Вигорлату поблизу міст Міхаловці і Собранці, недалеко Земплінської Ширави. Тібавські виноградник простягаються на родючих вулканічних грунтах південно-західних схилах Вігорлату. Міхаловський винний регіон знаходиться за межами гірського масиву Вігорлат. Більшість виноробних фірм зосереджені в околицях Земплінської Ширави. У селах Тібава, Оріхова і Чоньковці діють виноробні компанії, які зосереджені на виробництві стандартних та марочних вин. Відмінний клімат з великою кількістю сонячних днів в році, сприяли розвитку давніх традицій вирощування винограду і виготовлення вина в цій області. Численні нагороди, що отримоли Тибавськіе вина на вітчизняних і міжнародних форумах, свідчить про їх високу якість. У сусідньому селі Оріхове, яке відноситься до самої східної виноробної частини Словаччини, можена знайти відмінні вина. 700-річну виноградарську та виноробну традицію має земплінське село Винне, в якому щорічно проводиться виставка вин.

Асортимент винограду, що вирощується в даному регіоні, досить  різноманітний. Тут виготовляються всі сорти білого мускату, які є типовими також для інших виноробних регіонів Словаччини. Серед інших варто відзначити місцевий сорт Трамінер. Його яскравий золотисто-жовтий колір доповнює екзотичний букет айви і спецій. Смак насичений, фруктовий, трохи сильний. Поміж червоних сортів переважають сорти Франковка і Святоваврінецьке, але в останні роки почали з'являютися цікаві сорти Каберне. Винятковою якістю славиться східно-словацька марка Цвейгелтебе. Тібавський збір ягід 2000 року і минулорічний збір винограду, стали основою для виготовлення найкращого вина цього сорту в Словаччині за останні роки. Достаньо яскравого гарного гранатово-червоного кольору. Аромат і смак сиропу чорної смородини, вишні та агрусу доповнюються відтінками темного шоколаду.

Виноградарі Михайлівсько – Собранецька регіону

Vino-Vin Slovensko so sídlom v Tibave, Tibava 210, okres Sobrance
Компанія є провідним східно-словацьким виробником якісних сортових та марочних вин.

Regia TT so sídlom v Orechovej, Orechová 86, 07251, okres Sobrance
Компанія спеціалізується в основному на виробництві вибір марочних вин із власними атрибутами. Звичайно, варто згадати сорти Піно Грі або Франковку.

Vinex, obec Vinné, Vinné 433, 07231, okres Michalovce
Компанія спеціалізується на виробництві якісних столових вин для місцевих потреб.

Кральовско-Хлмецка виноградна область

В даній області вирощується традиційні сорти винограду: Рислінг італійський, Каберне Совіньйон та інші. Цікавим місцем області є відомі своїм незвичним плануванням і технічним рішенням підвали в Малому Хореші. Вони розміщені в акацієвому гаю і мають конфігурацію "крила"

Виноградарі Кральовско-Хлмецкої області:

Vinárstvo Damaskus - Skalina Ladislav, Kamenecká 148, 076 31 Streda nad Bodrogom 

Fotoalbum k článku

Súvisiace články

Агротуризм
Веломаршрути
Наукові стежки
Спорт і спортивні споруди
Туристичні траси
Ярмарки і ринки

Mapa a body záujmu

Videá z regiónu